选对食物好抗寒[分享]

天气寒冷，人们除了适当增添衣物外，还可有选择一些含热
量较高的食物，对增强体质、抗寒冷也有一定的帮助。具有这些
功能的食物有：

　　羊肉　　高蛋白、低胆固醇食物，其味甘、温，热量较高，
冬季常食益气补虚、开胃健力、利肺助气、祛痰止喘、利肾强阳
，尤其适宜肺结核、贫血、产后气血两虚及虚寒症患者食用。

　　羊奶　　其味甘、温，有湿润补虚之功效，羊奶中含有丰富
的营养成分，其蛋白质、脂肪、钙、磷等矿物质的含量较高。且
羊奶中的脂肪球较小，容易被人体吸收。儿童喝羊奶，更有益于
骨骼的生长发育。另据有关资料，羊奶还是一种天然抗生素，经
常饮用可增加身体的抵抗力。

　　狗肉　　其性温味甘，能安五脏、暖腰膝、壮肾阳益脾胃，
产热量高，对腰痛、脚冷、体虚者有良好的保暖防寒作用，食后
如有口燥作渴，可服米汤来解。有阴虚内热、多痰、多火的人不
宜多食。

　　牛肉　　其性味甘平，有补胃脾，益气血，补肾壮阳，强筋
骨之功效，对脾胃虚弱，便溏泄泻尤为适宜，体弱畏寒者冬令食
之效果尤佳。

　　兔肉　　其肉性味甘、凉，能补中益气，凉血解毒。属高蛋
白、低脂肪食物，且胆固醇含量低于所有肉类。适宜心脏病、高
血压等病人食用，也是中老年人冬季的理想食品。

　　虾米、虾皮　　其性温味甘，有补肾壮阳之功效，适宜于冬
季肾阳虚弱所致的畏寒体乏者食用。

　　板栗　　栗子含糖量高，还有不少脂肪酶，御寒作用好。取
栗子15枚，剥壳和米煮粥食用，适于肾寒肾虚、腰膝无力者，可
增加机体所需热量，增强御寒能力。

　　韭菜　　含有大量维生素A、B、C和钙、磷、铁等营养物质，
甘而补中。切碎与粥同煮食，可助阳暖下，补中通经。凡有寒气
虚、腰膝酸冷者食用效果较佳。

　　此外，大蒜、生姜、大葱、胡萝卜、胡桃、大枣等食物，还
有一些刺激性食物如辣椒、咖啡等，亦有较好的抗风御寒的作用
。

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